料理食譜 「麻油雞蛋麵線煎」

-明承麵線料理小廚房-
麻油雞蛋麵線煎
材料：
明承麵線、雞蛋、薑、麻油、沙拉油、
香油、薄鹽醬油、白胡椒粉
步驟：
1.水煮麵線後半一小匙香油備用
2.薑絲用麻油煸香
3.倒入麵線後鋪平後煎香，一面煎酥盛起備用
4.1大匙沙拉油煎兩顆蛋，蛋半熟時把未煎的那面麵線倒入鍋底，煎到香酥即可
5.灑一點白胡椒粉、淋一點醬油，
香噴噴的麻油麵線煎就上桌囉！
哇～金黃酥脆的外皮 、內Q彈的麵線
好有層次的口感 一口接著一口停不下來
每次小編做這一道「麻油雞蛋麵線煎」
都被小朋友秒殺
外皮香酥脆 內Q彈的「麻油雞蛋麵線煎」
您一定要試試看！