二水義香珍

義香珍餅行是二水人共同的記憶，目前由第二代接手經營管理。義香珍最著名的特色產品為酥餅，又稱「戶口餅」， 早期只要有人家嫁女兒是皆會製作發送，表示有女兒出閣。酥餅大小和時鐘差不多大小，內餡是由糖、麥芽、麵粉和一點香蕉油製成提味的素食喜餅，簡單食材卻有無盡風味。早期做酥餅除了中央蓋上大大的喜字，四邊還要蓋上蝙蝠和龍鳳印章，目前義香珍仍保留中央的喜字。