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2022-07-13

豐柏登山步道  Fengbo Plaza 豐柏廣場位於八卦山脈南端，入口設有停車場、活動廣場、兒童遊憩設施等，旁邊有一條二水登廟步道，單程全長約1.8公里，沿途綠樹夾道，常可遇見台灣獼猴蹤影; 一般遊客都是以此為出發點，向上爬至步道終點為受天宮，可欣賞廟宇建築的雕梁畫棟、飛簷燕尾等風格特色，加上視野極佳，俯瞰濁水溪畔二水鄉景色、遠處平原、青山、綠谷盡收眼底，路線除了最後的陡階梯稍稍難外，是老少咸宜的登山健行路線。 Located at the southern end of the Bagua Mountain Range, Fengbo Plaza features a parking lot, activity plaza, and children`s recreation facilities. To its side is Ershui Temple Trail, leading 1.8 kilometers through trees where you can often encounter Formosan rock-monkeys. Climb it to its end at Shoutian Temple and you can enjoy the temple`s carved pillars and painted beams, as well as its swallowtail-roof architecture. It also offers great views of the plain, green mountains, and forested valleys in the distance. 豐柏覓猴趣 Looking for Monkeys at Fengbo 登廟步道擁有不少鳥類及蝴蝶資源，但步道上最引人目光的莫過於台灣獼猴了。此處的獼猴並不怕人，甚至會與遊客近距離互動! 因此，觀察台灣獼猴時，須遵守 ”不接觸”、”不干擾” 及”不餵食的賞猴三不原則，避免讓聰明、好奇的野生獼猴，改變牠們的習性與行為，衍生出向遊客乞食，甚至攻擊事件發生。 There is an abundance of birds and butterflies along the Temple Trail, but the most eye-catching creature here is the Formosan macaque, or rock monkey. The monkeys are not afraid of humans, and even interact with them up close. When observing the monkeys you should observe these three principles: no contact, no disturbance, no feeding. Avoid helping these intelligent and curious wild monkeys change their habits and behavior so that they beg for food or even attack people.

2022-07-13

前副總統謝東閔故居 The previous home of Former Vice President Hsieh Tung-min   來到謝東閔的故居，我們要一起聽聽他的用心施政的故事： 當時東閔先生非常注重家政教育及婦女在家庭的重要地位，為培育更多的家政專才，讓家庭生活更幸福美滿、並促進社會祥和，於民國61年，將老家三合院的房地捐給學校，設立「實踐大學附設二水農村家政推廣中心」，做為推廣社會教育的基地。 謝東閔在政治上的成就，採取精神與物質並重原則，先後提出小康計劃、消除髒亂運動、及說「請」、「謝謝」、「對不起」的禮貌運動等，都是精神建設的具體實例，他認為，社會發生暴戾現象，與民眾的生活水準及是否能守法重紀，具有密切關連，如果從正本清源的方向著手，則自可化暴戾為祥和。 另外還推行酪農產業，將雜草變牧草，送年輕學子出國深造學技術，促進養牛農牧事業，生產牛奶，增進國民營養健康。   並且打破傳統風水觀念，實施「公墓公園化」，並率先改建自己家族祖墳，作為第一座示範公墓，留給後代子孫更多休閒綠地空間。 沒有建設就是最好的建設，一位讓社會重新定位的政治家，隨著時間的流逝，已少有人記述，但他的一些作為，卻有如涓涓細流，綿延不絕的對台灣社會、對二水家鄉持續不斷注入清流，影響極為深遠。

2022-07-13

二八水水公園  The Display Field of Steam Locomotive 位於二水車站左側500公尺的光化社區活動中心旁的二八水水公園，展示著二部已走入歷史的蒸氣火車頭，一部曾是馳騁縱貫線鐵路獨領風騷數十年，素有「蒸汽女王」之稱的CT278號日製蒸汽火車頭，昔日它曾載著蔣介石總統行訪各地。 CT278號蒸汽火車頭過去是台灣縱貫鐵路線第一輛快速旅客列車，時常做為高級官員的專車，直到民國71年，鐵路電氣化後才停止使用，共行駛了29年，如今已功成身退，由前副總統謝東閔爭取陳列於此作為永久的紀念。另一部則為比利時製造的台糖345號小火車頭，由台糖嘉義蒜頭糖廠撥贈，俗稱「五分仔」，此二部大小蒸汽火車頭陳列在一起，形成大小強烈對比。 因二水地緣的關係、水質好，日治時期二水車站被設置為火車的小診所「機關庫」，用來作為蒸汽火車頭的維修、調度、添煤、加水、保養等需要。 台糖345機蒸汽機車簡介 Briefing of Tai Sugar Steam Locomotive #345 彰化二水鄉之開發、繁榮與火車有密切的關係；二水鄉在日據時期就有三種鐵路﹝縱貫鐵路、集集線鐵路、台糖鐵路﹞在鄉內穿梭。台糖345號小火車頭：她是比利時所製造的小火車頭，於1919年開始也同時兼營客貨運，運輸莘莘學子和旅客於彰化平原之上，因此和大家的生活息息相關，軌距76.2公分是國際標準軌的一半，所以被民間暱稱為五分車。這條鐵道開始輝煌騰達的55年黃金歲月。直到西元1973、1974年間，因為公路的興起，溪湖糖廠的客貨運輸業務，因為不敷成本而停駛。    The development and prosperity of Ershuei Township,Changhua County is closely related to the trains.During the Japanese Occupation Period, there were three types of railways, Transverse RailwaY, Jiji Raiway, and Tai Suger Railway, traveling through Ershuei Township. TaiSugar NO.345 locomotive is Belgium made, and used for both passenger and cargo transportation in 1919.It carried students and passengers across the Changhua Plain, and is related closely to everyone,s daily life. The track gauge is only 76.2cm, which is only half of the international standard, thus, it is also called the Half passenger and cargo transportation form Sihu Sugar Refinery was terminated due to high cost.     資料來源：參山國家風景區管理處           

2022-07-15

110年蜂蜜SGS檢驗報告 1-CNS1305國家標準--符合 2-抗生素檢測--未檢出 3-481項農藥檢測 ---未檢出 4-真假蜜檢測---天然蜂蜜無添加

2022-07-15

-明承麵線料理小廚房- 今天跟大家分享這一道食譜 「四物雞湯麵線」 材料：明承麵線、土雞肉、四物藥材包、米酒、薑、紅棗4-5顆、枸杞一小把 步驟： 1.準備一鍋水，將雞肉洗淨，水滾後加入薑、米酒，川燙雞肉 2.將川燙好的雞肉、四物藥材、紅棗、枸杞 放入電鍋內鍋中，水蓋過食材（請自行調整水量），外鍋加入1.5杯水 3.雞湯可加入少許鹽巴調味，（麵線本身有鹹味，鹽巴調味請適量斟酌） 4.麵線用水煮過，加入四物雞湯即可 ——————————————————————— 涼涼的天氣，來一碗四物雞湯麵線吧！ 女生朋友們，照顧家人、小孩也別忘了 幫自己補一下！ #明承麵線料理小廚房

2022-07-15

-明承麵線料理小廚房- 麻油雞蛋麵線煎 材料： 明承麵線、雞蛋、薑、麻油、沙拉油、 香油、薄鹽醬油、白胡椒粉 步驟： 1.水煮麵線後半一小匙香油備用 2.薑絲用麻油煸香 3.倒入麵線後鋪平後煎香，一面煎酥盛起備用 4.1大匙沙拉油煎兩顆蛋，蛋半熟時把未煎的那面麵線倒入鍋底，煎到香酥即可 5.灑一點白胡椒粉、淋一點醬油， 香噴噴的麻油麵線煎就上桌囉！ 哇～金黃酥脆的外皮 、內Q彈的麵線 好有層次的口感 一口接著一口停不下來 每次小編做這一道「麻油雞蛋麵線煎」 都被小朋友秒殺 外皮香酥脆 內Q彈的「麻油雞蛋麵線煎」 您一定要試試看！